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배추 재배 요령
1.파종시기: 봄 3중~4하순 가을: 8상~8중순
2.물주기: 오전 중에 섭씨20도 정도에 물을 줌
3.재식거리: 이랑나비 75cm.포기사이 45cm
4.웃거름시기: 1차: 식재 후 10~15일경
2차: 1차후 10~15일경
3차: 2차후 10~15일경
5.비료: 질소 1차, 2차. 3차 (포기마다 숟가락 한 스푼 정도)
칼리는 2차 때
6.주는 방법: 포기에서 20cm이상 띄어서 구덩이를 파고 준 다음 흙으로 덮는다.
무 재배 요령
1.파종시기: 가을재배 8중~9상순
2.파종거리: 이랑나비: 60~75cm. 포기사이 25~30cm
3솎음작업: 파종 후 5~6일마다 2~3회 하고 포기사이가 30cm 되도록 속아준다.
4.북주기: 발아가 끝나면 한쪽에 흙을 파 올려 북주기를 하고
1주일 정도 지나서 다른 한쪽도 북주기를 한다.
5.웃거름 주는 시기: 1차: 솎음 후 20일 후경, 2차: 1차 솎음 후 25~30일경
3차: 2차 솎음 후 20~30일경
6.비료: 질소.칼리 (숟가락 한 스푼 정도)
7.주는방법: 포기사이 중간에 구덩이를 파고 준 다음에 흙으로 덮는다.
알타리 무 재배요령
1.파종시기:9월 초순~9월 중순
2.파종거리: 이랑나비40cm 포기사이 10~20cm
3.파종방법: 줄뿌림 하여 솎음작업을 쉽게 한다.
4.솎음작업: 파종 후 5~6일 마다 2~3회 하고 포기사이가 10cm 되도록 속아준다.
5.웃거름 주는 시기: 밑거름을 충분히 주시면 웃거름을 주실 필요 없다.
6.수확시기: 파종 후 60일경
쪽파 재배요령
1.파종시기: 춘파:4중~5중순. 추파: 8중~9상순
2파종방법: 종구 크기는 5그램 이상의 다구가 수량이 많다.
외피를 제거하고 단단하고 윤기가 있는 것을 2~3쪽을 붙혀서 심는다.
씨 쪽파 상부에 2,5cm정도 흙을 덮는다.
3.웃거름주기: 파종 후 잎이 3~4매 때 질소를 사용 후 한 달 간격으로 질소를 시용.
4.수확: 새끼치기 시작되고 잎이 무성해지기 시작하면 수확 할 수 있다.
갓 재배요령
1.파종시기: 봄 4상~4중순 가을 8월상 ~8중순
2파종방법: 줄뿌림 흩어 뿌림 한다. 갓 종자가 매우 적어서 너무 촘촘히 뿌려질 염려가 있으므로 밭에 흙을 씨앗량의 2배정도를 섞어서 뿌린다
3.웃거름주기: 발아후 20~25일경 질소 칼리 사용
4솎음작업: 1차 본엽 1매 때 2차 3~4매 때 3차 본엽 6~7매때 포기 사이가 10cm되도록
속아낸다.
5수확: 파종 후 40~60일경 20cm정도 될 때 수확 자라는 대로 계속 속아내어 수확하면 부드러운 갓을 먹을 수 있다.
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김장채소재배요령